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Nom:salatiel la femme de ma galère
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C'est la saison des tomates. Avec Nombreuses sont celles là qui n'ont pas de congélateur et ne savent pas comment optimiser cette période unique. Parfois même le cageot acheté est plein de tomates cassées, écrasées..

Cette astuce vous sera bénéfique et vous ne bouderez plus votre plaisir d'acheter plus de tomates quelles soient cassées ou pas. Vous ne disposez pas de congélateur pour la conservation? Pas de problème. Suivez juste ces étapes et constituez votre stock de purée de tomates pour 1an et plus On ne sait jamais.

Ces pépins seront jetés car ils rendent la tomate acide. Ne gardez que la chair. Salez juste un peu. Entre temps vous apprêtez les boîtes en verre pas du plastique , ça peut être vos anciennes boites de mayonnaise comme ce que nous avons utilisés.

Ne remplissez pas totalement la boite, ajoutez un peu d'huile végétale de votre choix et fermez hermétiquement. À ce niveau la conservation peut aller jusqu'à 7mois mais si vous voulez garder d'avantage alors la 5e étape est pour vous. Bref dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Voilà votre tomate que vous pourrez utiliser pendant des années. Optez pour des petites boîtes si vous n'avez pas une famille nombreuse car une fois la boîte ouverte vous ne disposerez que de 7jours environ pour la consommer.

Utilisez une cuillère propre et sèche pour prendre la quantité de purée qui servira pour la cuisson Alors les dames voilà votre stock de purée de tomates Rassurez vous le goût ne change pas. Vous pouvez ajouter à cette purée au moment de la cuisine des tomates découpées en dés selon votre choix Nous en profitons pour souhaiter une bonne fête des pères à nos abonnés responsables. Le papa c'est celui qui donne de l'amour et qui éduque. See More.

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